新橋蛋糕

新橋食品創立於1992年，主要生產為烘焙食品製造。餐盒、麵包、生日蛋糕、伴手禮、甜點、伴手禮盒、大餅、手工餅乾等等。 目前有五家直營店，一家中央工廠，主要通路為直營門市與網路宅配服務與便利商店預購。 特色產品：台灣燈會指定伴手禮、土雞蛋牛舌餅、入圍府城十大伴手禮的莊師傅滷肉角酥，1999~2008年經台南市衛生局評鑑為烘焙製作場所衛生優良獎。